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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA FRUTTATO DOLCE Confezione 6 bottiglie da 0,75L

52,32 €
65,40 €
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Confezione da 6 Bottiglie 0,75L

Raccolta 2018/2019

100% ITALIANO

Prodotto a Freddo

Ottenuto da Olive Autoctone della Regione Calabria

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Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato Dolce

Il nostro Olio Extra Vergine Fruttato Dolce dal gusto equilibrato è ricavato prevalentemente dalle olive di Ottobratica, cultivar tipica della regione Calabria.

A livello olfattivo si presenta come un Fruttato Medio in cui affiorano in modo distinto delle sensazioni di erba tagliata, carciofo e mandorla.

Il colore è giallo con riflessi verdi, ed a livello gustativo prevale il Gusto Dolce ed è percepibile una lieve nota di amaro e leggermente piccante.

In cucina è ottimo per la preparazione di cibi crudi e insalate in genere, mentre è consigliatissimo anche per le fritture e la cottura di verdure grigliate.

L'alta percentuale di polifenoli e tocofenoli rende questo olio molto ricco di Vitamina E e di antiossidanti, elementi che proteggono l'organismo umano dal manifestarsi di patologie cardiovascolari e tumorali e che prevengono la diffusione di radicali liberi che sono all'origine dei processi di invecchiamento.

Scheda tecnica

COMPOSIZIONE
Olio Extra Vergine di Oliva 100% ITALIANO
GUSTO
Fruttato Dolce con una leggero sentore di Amaro in chiusura
PROFUMO
Fruttato Medio
COLORE
Giallo con Riflessi Verdi
CULTIVAR
Prevalentemente Ottobratica. Tipica della Regione Calabria
METODO DI PRODUZIONE
A freddo, prodotto mediante lavorazione a basse temperature.
INDIRIZZO PRODUZIONE
Via XXV Aprile, 8 Cessaniti (VV) Id. Frantoio C.c.i.a.a. 136768
CONFEZIONE PROMO A001
EVO 6 Bottiglie da 0,75L